Pirate Chambre Brunch

อาหารมื้อสายที่ร้านสุดเท่กลางเมือง ไพเรทแชมเบอร์ ขุมทรัพย์โจรสลัด อร่อย อิ่ม ราคาดีค่ะ

Happening & Fancy Brunch at Pirate Chambre, Maneeya Building (SR)

วันหยุดสุดสัปดาห์ ถ้าคุณและคนรักหรือกลุ่มเพื่อนต้องการหาที่นั่งทานอาหารอร่อยๆสวยๆกลางกรุงเทพฯ ที่นั่งสบาย มีความเท่และเป็นส่วนตัว เดินทางสะดวกทั้ง BTS และมีที่จอดรถมากมาย ร้านไพเรทแชมเบอร์บนอาคารมณียาใกล้สี่แยกราชประสงค์ เป็นตัวเลือกที่ต้องพิจารณาค่ะ ร้านขุมทรัพย์โจรสลัดวันนี้เปิดตัวเมนูอาหารมื้อสายๆของวันหยุดสุดสัปดาห์แบบฝรั่งผสมเอเชีย สวยและอร่อยหลายเมนู เพิ่มเติมจากอาหารไทยและอาหารตะวันตกที่ขายอยู่ทุกวันทั้งมื้อเที่ยงและมื้อเย็นนะคะ ตาม Food Space มาชิมเมนูใหม่ๆกันได้เลยค่ะ 

Looking for a new & nice brunch place in Bangkok? Pirate chamber at Maneeya building has an answer for you with their newly launched weekend brunch menu. Forget the Bangkok traffic hectic, this restaurant is located in a very prime and convenient location in Bangkok (right in front of the Renaissance hotel in Rachaprasong area). It is accessible by sky train (BTS Chidlom exit 2) and has plenty of parking space. On weekdays, they offer authentic Thai and Western menu for both lunch and dinner.

 (คลิ๊กที่รูปเพื่อชมวีดีโอ Click at the picture to see Video)

มีเมนูบรันช์หรืออาหารมื้อสายเด็ดๆล้ำๆ มากมายให้เลือกรับประทาน ราคาเริ่มตั้งแต่จานละ280++ บาทไปจนถึง จานไฮไลท์คือไข่เบเนดิกบนกุ้งล๊อบสะเตอร์ทั้งตัวจากรัฐเมนของประเทศสหรัฐอเมริกา ราดซอสฮอแลเดซสูตรน้ำส้มผสมแชมเปญ ที่ราคา 1,850 บาท (ยังไม่รวมภาษีและค่าบริการ) ก่อนจะไปดูจานอื่นๆ ขอนำเสนอจานเด่นก่อนเลยค่ะ 

Their multiple-page brunch menu offers diverse and innovative cuisine as well as tempting wine and cocktails list. Price per dish ranges from THB 280 ++ to THB 1,850 ++. Let us show you the star dish before moving on to other. I know it’s not quite right but really can’t help it!

-The star of the day is the “Live (whole) Maine Lobster Benedict with Champagne Vinegar Hollandaise” (THB 1,850++).

 (คลิ๊กที่รูปเพื่อชมวีดีโอ Click at the picture to see Video) 

สั้นๆเลยคือ อลัง และ อร่อย! ไข่ปรุงมาสุกกำลังดีและไม่ได้กลบความสดและความหวานของกุ้งล๊อบสเตอร์เลย ซอสแชมเปญกลับมาช่วยเสริมให้ทุกอย่างลงตัวอย่างน่าตื่นเต้นค่ะ บีบมะนาวเลม่อนเหลืองให้หอมๆทานคู่กับมะเขือเทศ อโวคาโด้และหอมแดง ได้รสสัมผัสดีงามมากๆ จานนี้ราคาแพงกว่าเมนูอื่นๆแต่อร่อยเกินราคาค่ะ

In short, elegantly Delicious! The lobster was fresh, eggs were poached to perfection and the fancy Champagne sauce was just drops from heaven that blended everything together and elevated the lobster’s taste to another level.

หลังจากนำเสนอเมนู highlight ไปแล้ว เรามาเริ่มกันใหม่ที่เมนูอื่นๆนะคะ Now let’s go back to properly introduce you to the rest of their tasting menu.

- Watermelon nigari topped with caviar (THB 380++) หรือซูชิปลากะพงลนไฟม้วนแตงโม (แทนข้าว) แล้วแต่งด้วยไข่ปลาคาเวียร์และไข่แซลม่อน ฟังดูไม่น่าจะเข้ากันแต่พอทานเข้าไปแล้วอร่อยมาก ซอสดีเชื่อมต่อทุกส่วนผสมให้เข้ากันอย่างยอดเยี่ยม แตงโมให้ความสดชื่น ปลาสดเนื้อหวาน ไข่ปลาคาเวียร์นอกจะเพิ่มความหรูหราแล้ว ยังเพิ่มรสสัมผัสเวลาเคี้ยวซูชิคำนี้ด้วย ทานแล้วคำเดียวไม่พอจริงๆสำหรับเมนูนี้ค่ะ ชอบมาก

It might sound strange but this non-rice sushi tasted so freshly yummy. Fish was nicely torched so it was half cooked. The water melon brought freshness and sweetness to the dish. Caviar and salmon eggs were not only the decorating jewelry but also the extra ordinary textures of the dish.

- Jicama wrapped crab meat, Guacamole, Jalapeno and lemon honey sauce (THB 340++) เมนูต่อมา เนื้อปูห่อมันแกวผสมอโวคาโด้บดปรุงรสและพริกฮาลาพินโย่ เสริฟกับซอสน้ำผึ้งผสมมะนาว สด เผ็ดนิดๆผสมหวานอมเปรี้ยว มีความมันจากอโวคาโดเป็นตัวชู ตัวมันแกวที่ฝานมาเป็นแผ่นบางห่อแทนแป้งตอติย่า เพิ่มความกรุบกรอบให้จานนี้ได้เป็นอย่างดี This cripsy appetizer was a small bomb in your mouth full with flavor from fresh & sweet crab, mildly spicy Jalapeno & sweet & sour dressing sauce.

- Foie Gras Cotton Candy (THB 360++) ตับห่านพาเท่พันด้วยสายไหม เสิร์ฟเสียบไม้มา สวย แปลกใหม่ ให้ตับห่านบดมาชิ้นใหญ่พอดีคำ แต่ถ้ามีบิสกิตหรือขนมปังอะไรมาเพิ่มรสสัมผัสอีกซักนิด จะดีงามมากกว่านี้ค่ะ Well-seasoned foie gras wrapped with cotton candy. It would have been perfect if it's served with a piece of biscuit or bread to add some crispy texture. However, this is truly an innovative dish!

- Beef Suimai with Balsamic Shoyu Vinaigrette (THB280++) ขนมจีบเนื้อวัว กับซอสบัลซามิกผสมโชยุ ใส่ไข่ปลาคาเวียร์มาด้านบน เพิ่มรสชาติและรสสัมผัสด้วยค่ะ ราคานี้เสริฟมาทั้งเข่งเลยค่มี 6ลูก เนื้อคุณภาพดี ใส่มาแน่นเต็มลูกอร่อย ราคารับได้ค่ะ Minced beef dumpling topped with caviar served 6 pieces per portion for this price. Good quality & tasty beef.

- Japanese Taco (THB480++) ทาโก้สไตล์ญี่ปุ่น เมนูผสมผสานระหว่างอาหารแมกซิกันและอาหารญี่ปุ่น แป้งทาโก้กรอบใส่ไส้ปลาไหลย่างชิ้นโต ผสมอโวคาโก้บดปรุงรสจัด อร่อยแปลกดีค่ะแต่รสชาติไม่ได้โดดเด่นนัก

A mix of Mexican and Japanese cuisine with grilled eel and guacamole stuffed in crispy taco shell. Sounded and looked exciting but to me, it tasted very ordinary for this price.

- Duck confit and Waffle with braised red cabbage and berry coulis (THB420++) เป็ดหมักแบบฝรั่งเศสนำไปทอดให้กรอบนอกนุ่มในแล้วเสริฟกับวัฟเฟิลชื้นหนาๆ เป็ดชิ้นใหญ่ ปรุงรสมาดี ซอสสองแบบที่เสริฟมาให้ความรู้สึกหลากหลายค่ะ ทั้งเค็ม ทั้งหวาน ใครชอบแบบไหน ราดได้เองเลยตามใจค่ะ จานนี้ Food Spaceว่า คุ้มค่ามากค่ะ อร่อย ราคาดีและกินหมดนี่อิ่มอั่กเลยค่ะ

From the whole brunch menu, this is probably the yummy dish I consider best for its value. On the plate were 2 big waffles, one big piece of duck’s leg, a slide of bacon, fried egg and 2-way sauces. You’ll be stuffed and satisfied.

- Baked Herb Crust Short rib with Hash, Poached egg and corn on the cob (THB780++). เนื้อวัวอบ (ส่วนติดกระดูก) เคลือบด้วยผงแป้งกรอบ เสริฟพร้อมมันฝรั่งฝอยกรอบ ข้าวโพดทั้งฝักปิ้ง และไข่ลวกแบบฝรั่ง เนื้อวัวคุณภาพดีมาก นุ่ม และปรุงสุกมาอย่างปราณีต แม้จะมีความสุกระดับ well-done แต่เนื้อข้างในยังชุ่มฉ่ำ รับคู่กับไข่เยิ้มๆและมันฝรั่งกรอบๆผสมความหวานของข้าวโพดปิ้ง อร่อยมากค่ะ For meat eaters, nothing really can compete with beef & egg for breakfast. The beef in this dish was in high quality, very tender, and perfectly cooked to well-done but still moist inside as most of Thais prefer (I’m sure you can request the level of beef to be cooked as you wish) the flavor was very delicious especially when you have it with the garnish i.e. grilled corn on the cob, crispy hash brown and of course, the poached egg.

Desserts time มาถึงของหวานกันบ้างค่ะ

- Mascarpone Stuffed Rum French Toast with Blue berries and Pitachio (THB 380++) ของหวานจานนี้สีสวยราวอัญมณี ตัวขนมปังเฟรนช์โทสหนานุ่ม ให้ถั่วพิตาชิโอมาเยอะ บลูเบอร์รี่มาแยะเต็มที่ค่ะ เสิร์ฟกับครีมมาสคาโพน รวมๆแล้วอร่อยใช้ได้ค่ะ After pouring syrups, the toast was nice with generous amount of pistachios and blueberries.

- Mango and Cognac Crepe Suzette served with vanilla ice cream (THB 320 ++) เครปซูเซทไส้มะม่วงราดซอสส้มและเสริฟพร้อมไอศกรีมวนิลา อร่อยเบาๆ เปรี้ยวอมหวาน สดชื่น ทานได้เรื่อยๆค่ะ This is a refreshing dessert menu. Crepe were thin, stuffed with ripe mangos and soaked with orange-flavour sauce. It went well with vanilla ice cream the way Crepe Suzette should be (without flaming flambe).

ยังมีเมนูอื่นๆอีกมากนะคะ  ต้องไปลองค่ะ Brunch จะเริ่มขายตั้งแต่วันเสาร์ที่ 2 กรกฎาคม 2559 นี้เป็นต้นไป ทุกวันเสาร์และอาทิตย์ ที่ร้านไพเรทแชมเบอร์ ชั้นสามอาคารมณียาค่ะ Brunch will be available from 2nd July 2016 onward. They have a lot more to offer, check them out at Pirate Chambre on the 3 rd floor of Maneeya Building, Ratchaprasong, (Chidlom BTS). 

- FoodSpace Scores:

*At: Pirate Chanbre, 3rd fl Maneeya building (BTS Chidlom station exit 2) Tel: 02-2525131

*Price:THB 500- 1,000 per person/ meal (approx US$ 15 - 30)

*Likes: 4.5/5 อาหารอร่อยเลย แนะนำเลยค่ะ ในส่วนเครื่องดื่มก็มีหลากหลายทั้งมีและไม่มีแอลกอฮอล์ สปาร์กกลิ้งไวน์เย็นๆหรือกาแฟร้อนๆก็มีให้เลือกค่ะ อาหารเป็น a la carte นะคะอยากทานอะไรก็เลือกเอาที่ถูกตาถูกใจค่ะ บริการดีมีที่จอดรถของอาคารและโรงแรมเรอเนสซ๊อง ร้านสะอาด แต่งสวยแนวขุมทรัพย์โจรสลัดที่หรูหราปนเรียบง่าย นั่งสบาย แอร์เย็น รับบัตรเครดิตค่ะ